

0,75l
Handgelesen, fermentiert und ausgebaut in Tonamphoren für 6 Monate.
Alte Weinstöcke ( mind. 60 Jahre ). Erziehung in traditionellem Gobelet-System.
Die Weingärten liegen in unmittelbarer Nähe des römischen Militär-und Zivillagers Ammaia, zwischen Portalegre und Marvão, inmitten des Nationalparks Serra São Mamede auf 600m Höhe.
Der Boden besteht aus Granit und Schiefer.
Sehr limitierte Produktion ( 1000 Flaschen ).
Am Gaumen frische mineralische Töne und gute Säure. Reine klare Frucht, blitzsaubere Nase. 14,5% Alk.
Rebsorten: Trincadeira und Castelaõ und Moreto
Jahrgang: 2021, 2022