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Altweine & Raritäten / Setubal

Alambre 40 years old, José Maria da Fonseca

D.O.P. Moscatel de Setúbal.
Der Ausbau erfolgt im gebrauchten Holz. Das Alter der Weine in diesem Cuvée beträgt zwischen 40-50 Jahre.
Produktion: 325l
18,7% Vol.
5,25g/l Säure
3.40pH
Restzucker 187g/l 
Sehr dunkles Bernstein mit Rottönen, sehr dicht, eine intensive Aromenvielfalt, die an Caramel, Nüsse, Trüffel, Feigen, und Gewürznelken erinnert.
Am Gaumen samtig weich, mit ausgeprägtem Zimtaroma und dem nachklang von getrockneten Früchten. Der Abgang ist immens lang und trocken, mit einer perfekt ausbalancierten Säure.

 

Größe:  


€  129,00

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